Emballage sous vide anglais

La nourriture mal stockée se gâte rapidement. En plus de l'action déconstructive des micro-organismes et des enzymes, une grande place est en contact de l'oxygène avec le produit. Les processus d'oxydation entraînent une perte de propriétés nutritionnelles, de marque et d'additif, les protéines pourrissent simplement et la teneur en graisse est rance. Cela crée le même effet, non seulement de bonne qualité - il faut juste jeter les aliments gâtés.

Alors que dans le cas d'une maison, jeter deux œufs ou une saucisse ne sera probablement pas un drame financier, dans le cas d'un restaurant du même âge, parce que des aliments mal entreposés ne coûtent rien. De plus, si nous manquons de signes de détérioration et que nous préparons un repas avec un produit rassis, nous pouvons simplement nous empoisonner nous-mêmes ou nos clients.

Il existe une solution simple pour nous aider dans le spectre de la perte d’argent et des processus possibles des invités empoisonnés. Il est chargé tout en maintenant un sac d'emballage sous vide. L'utilisation de ce modèle technique assure une bonne durabilité pour les matériaux et la vaisselle, est endommagé et proche. Les machines à emballer sont des dispositifs permettant de fermer hermétiquement des produits alimentaires et des plats préparés. Ils éliminent l'accès à l'oxygène, aux bactéries et aux micro-organismes, grâce auxquels les aliments fermés pendant une heure ne perdent pas leur valeur nutritive.

Les sacs utilisés dans les machines d'emballage répondent à de nombreuses normes strictes. Ils devraient être sans odeur, ne pas interagir avec la nourriture. La belle résistance aux dommages mécaniques est importante. Une condition supplémentaire est la possibilité de subir une pasteurisation, une cuisson ou un traitement thermique dans un four à micro-ondes - et la feuille à partir de laquelle ces contenants sont fabriqués résistera. Une condition importante est la neutralité du goût et du style, afin que les produits alimentaires conservent leurs raisons et leurs valeurs. Les sacs d'emballage sous vide sont adaptés au stockage à long terme des denrées alimentaires. On les trouve également dans le groupe réutilisable, grâce à quoi ils résistent suffisamment au lavage au lave-vaisselle et au lavage. Ils sont disponibles dans une variété de tailles, ce qui nous permet d’adapter le sac à la marchandise ou au plat que nous possédons.