Boucherie janeta rybnik

Avant d'ouvrir une boutique dans la section des viandes, l'entrepreneur doit prendre soin d'une maison similaire et de son équipement. Les locaux devraient comporter une salle des ventes et une salle de stockage privée, destinées à stocker les biens excédentaires. Dans les magasins rapides, il est recommandé de trouver une pièce supplémentaire - une chambre froide, dans laquelle la température est toujours basse. Dans les petits établissements, cette position peut être réalisée avec succès par des réfrigérateurs-congélateurs.

L’équipement d’une boucherie en appareils électroménagers confortables est un problème essentiel. Pour que le magasin soit efficace, il est préférable de protéger un lot de produits supplémentaire sous un entrepôt frigorifique dans une chambre spéciale. Grâce à cela, il est facile de compléter les erreurs dans la marchandise dans la salle des ventes, sans qu'il soit nécessaire que celle-ci soit présente par un être humain. La chambre froide est l’équipement le plus important de l’entrepôt. Nous avons beaucoup de modèles d'entreposage frigorifique dans d'autres tailles: sites, étagères, armoires, comptoirs frigorifiques, comptoirs d'angle et armoires sous comptoir. Ils peuvent être vitrés ou entiers.

L'idée est la même s'il s'agit d'équipement de congélation: vous pouvez obtenir des armoires et des fenêtres vitrées ou des congélateurs. Les réfrigérateurs-congélateurs fonctionneront également. L'élément de base de l'intérieur est la trancheuse. Il convient de noter si elle considère les couteaux chromés en acier inoxydable et si cela vous permet de régler l'épaisseur du patch. De même, il devrait être difficile à démonter, ce qui permet de garder le matériel propre. En outre, vous devez fournir au magasin des couteaux et un stérilisateur. L'offre comprend des stérilisateurs à l'eau et aux UV.

Les clients les plus difficiles seront satisfaits des options de broyage de la viande sur place dans l'intérêt. Il servira le dernier loup à viande. Le déterminé existe sur une secousse ou un hachoir à viande. Bien que le magasin actuel de la boucherie ne s'arrête pas là! Vous aurez également besoin d'une balance Web avec présentoir, d'un bloc de boucher et d'une hache pour couper les viandes avec un os et une caisse enregistreuse.

À la fin, vous devez équiper l'usine de meubles. Il ne fonctionnera pas sans meubles de rangement et de sécurité, une table avec un évier, des étagères, des étagères et des armoires suspendues ainsi que des poubelles. Un coin ou une table murale est nécessaire. La salle de vente doit être équipée de la climatisation, grâce à laquelle il est possible d’organiser la température dans l’intérêt. Ce meuble est riche, mais il est nécessaire dans une boucherie spécialisée.